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商品一覧
豚バラ肉
ロース
ぎょうざ
肩ロース
味付ホルモン
ヒレ
豚モモ肉
ソーセージ
豚トロ
ハンバーグ
ミートボール
ひき肉

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豚バラ肉

3枚肉と言われる部分。赤身と脂身が層になっているのが特徴。 代表的な料理:角煮、豚串焼きなどに。

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ヒレ

内ロースなどと言われ、脂身がほとんどなく軟らかい赤肉が特徴。また、1頭から1kgほどしか採れない部分でもあります。

代表的な料理:ヒレカツ、輪切りにして焼肉など

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ロース

適度に入った良質な脂身と赤肉のバランスが良く、口の中においしさが広がります。 代表的な料理:塩コショウでステーキが絶品。トンカツにも最適。

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肩ロース

赤肉と良質な脂身のバランスが良く、ヘルシーでとても美味。 代表的な料理:焼肉、しょうが焼、しゃぶしゃぶ、すき焼き、その他

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豚モモ肉

後ろ足の太もも部分。脂身が少なく赤身が多いのが特徴。 代表的な料理:すき焼き、焼豚、一口カツ、ブロック肉でチャーシューなど

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ぎょうざ
ソーセージ

当店特製の手作りぎょうざ。

焼き餃子、水餃子、揚げ餃子、鍋料理などにどうぞ。

[原材料]豚挽き肉、白菜、にら、にんにく、しょうが、干し海老、キムチの素、しょうゆ、塩、日本酒

ミルキーポークソーセージ7本入

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ハンバーグ

我が家の母、千鶴子特製のハンバーグ。お母さんの作る家庭の味を追求した一品。アイディア次第で色んな料理に。

煮込みハンバーグ、焼ハンバーグなどに。

[原材料] 豚挽き肉、たまねぎ、パン粉、鶏卵、にんにく、ごま油、ごま 塩、ホワイトペッパー、ブラックペッパー、オールスパイス

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味付ホルモン

当店自慢の一品。豚のタン、サガリ(横隔膜)、大腸、小腸、レバー(肝臓)、ハツ(心臓)、マメ(腎臓)、トントロ、すね肉を、特製タレで仕込んであります。

いろいろ入っているので食べていて楽しいと評判です。 原材料:タレ、にんにく、赤ワイン、ごま、ごま油

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ひき肉
豚トロ
ミートボール

焼肉、野菜炒め、シチューやカレーにどうぞ。

ハンバーグと同じく、家庭の味が特徴。色々な料理につかえます。

[原材料]豚挽き肉、たまねぎ、パン粉、鶏卵、にんにく、ごま油、ごま 塩、ブラックペッパー、オールスパイス

主にウデ肉や、各部位の切れ端などで作っています。赤肉と良質な脂身をバランス良く混ぜ合わせています。

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